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卖卤菜赚钱吗 神掌现捞卤菜店开一家火一家

日期:2019-10-01 来源:卖卤菜赚钱吗 评论:

[摘要]卤菜加盟店是这两年比较火的小本创业项目,卤菜以好吃方便携带为成为一种高需求熟食产品,客户群体覆盖10-60岁的群体,属于男女老少皆宜的大众化产品,巨大的市场需求量让许多创业者看到卤菜的商机并投身卤菜加盟行列。那么,开一家卤菜加盟店能赚多少钱...……

卤菜加盟店是这两年比较火的小本创业项目,卤菜以好吃方便携带为成为一种高需求熟食产品,客户群体覆盖10-60岁的群体,属于男女老少皆宜的大众化产品,巨大的市场需求量让许多创业者看到卤菜的商机并投身卤菜加盟行列。

那么,开一家卤菜加盟店能赚多少钱?在深圳龙岗老街的一家“神掌现捞”卤菜加盟店成为整条街的亮点,仅15平方米的小店人气爆棚,店内六七个员工忙得不可开交,销量非常可观,这家卤菜店甚至还有许多网红慕名而来,在品尝神掌现捞卤肉的同时还顺便在现场“打卡”。

如此火爆的卤菜店,利润如何?我们一探究竟!

以神掌现捞龙岗店为例,该店日营业额平均8千-1万,月平均营业额在27万左右,最高可达33万,卤菜利润为50%以上,该卤菜加盟店月利润在12万左右,除去五个员工的收入(4000*5),房租水电以及其他杂费(20000),净利润为8万元,这个利润是非常可观,均高于同等店铺面积的其他传统小吃饮品店铺。

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2.葱姜洗干净切碎,卷心菜切短短的细丝,章鱼切一厘米见方的小块,把做章鱼小丸子的煎盘预热并刷上一层薄薄的食用油

中学时代曾经有过一个伟大的目标,那就是吃遍街边所有的小吃,于是,隔三差五,都会往小摊边跑,然而,梦想总是美好的,而现实往往是残酷的,由于囊中羞涩,不得不打消了这个念头。再加上为了健康着想,只好让自己一点一点戒掉街边小吃这个瘾,但远远看着还是会猛吞口水,那时候难受得仿佛失去了全世界……

1.将羊肉的肥肉部分切下来,把瘦的部分切成约1厘米左右的块,将1/2个洋葱切成小段,与羊肉混合,加入料酒,鲜贝露,开水,盐,辣椒粉充分拌匀,用保鲜膜盖好,放入冰箱腌制二个小时以上

1.将面糊材料全部混合在一个大的容器里,可以用蛋抽,筷子搅打均匀,但是最快速给力的还是电动打蛋器,最低档30秒就能把面糊打好

1.香蕉切去头尾,每条切成4等份,春卷皮周边涂抹少许水,香蕉平面向上放在正中间

好了,不煽情了,其实街边的那些小吃,自己就可以动手,营养又美味,不用再站在街头犹豫不决,总是为难的在健康与美食之间做决定了。马上将小吃食谱献给大家~

1.将南瓜去皮去籽,切成块,放入蒸锅中蒸熟

5.等底面面糊凝固了以后用粽针将丸子戳着翻个面,将四周的面糊之类的全部塞到丸子下面。再刷一层油,过一会儿再把小丸子翻个面,直到丸子变金黄即可

2.将薯片擀碎,鸡蛋2个打散,分别装碗备用

据了解,神掌现捞是一家大型卤味加盟餐饮连锁管理公司,“现卤”领导者,其在深圳以及其他省份拥有多家加盟店,其推出的“现卤现捞”模式在市场上大获成功,相对于传统卤味的冷链运输以及冰箱冷藏,深圳现捞的模式是所有卤肉均是当天采购,加盟商只需将总部提供的调料包配制即可现场卤煮,现卤现捞,卖多少卤多少,产品不隔夜,非常新鲜,深受消费者的欢迎。

神掌现捞通过秘制配方优化卤菜制作工艺,提升口感,通过创新模式实现卤味现煮现捞现卖,使消费者不仅吃到新鲜的卤味产品,更是能够亲眼目睹卤肉出锅过程,既卫生又新鲜,正所谓“让消费者看到的新鲜就是最好的营销”,因此,神掌现捞卤菜加盟店在深圳迅速聚集超高人气,开一家火一家。

责任编辑:商务实习

卖卤菜赚钱吗 超高人气

3.腌好的鸡翅根均匀裹上面粉,再裹上蛋液,沾上薯片碎

3.倒入模中进冰箱至凝固,食用前切小块沾上椰蓉

3.将材料炒匀,汤汁黏稠即可,将做好的香辣汁浇在煎好的臭豆腐上即可

2.将腌好的羊肉用竹签串好,每个以五六块肉为宜

1.温水加入面粉和3g盐,合成面团饧着,饧的过程中揉两次,使面团揉光滑

5.咸蛋黄2个捣碎,炒锅倒少许油,放入蛋黄碎,小火炒至泛白起泡,倒入炸薯条,快速翻炒均匀,关火,盛出即可

2.放入油锅中炸得微黄捞出,葱姜,洋葱切丝

【材料】鸡蛋2个、面粉50g、薯片1包、鸡翅根6个、生抽15ml、料酒15ml、蚝油15ml、姜适量、黑胡椒适量、食油适量

2.腌好的肉片和洋葱,腌好的洋葱和肉重叠在一起,串在竹签上

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