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中国人自古以来就爱酒 常说“酒是粮食精,越喝越年轻”对吗

日期:2019-08-30 来源: 评论:

[摘要]白酒是中国酒文化最为重要的一部分,我也一直认为需要理智的看待喝白酒这个问题。现在对于白酒跟健康之间的关系,已经因为种种原因分化开了,一方认为喝酒只有害处,一方认为“酒是粮食精,越喝越年轻”。我觉得两边都对,但两边也都错了,这不是和稀泥,是因...……

白酒是中国酒文化最为重要的一部分,我也一直认为需要理智的看待喝白酒这个问题。现在对于白酒跟健康之间的关系,已经因为种种原因分化开了,一方认为喝酒只有害处,一方认为“酒是粮食精,越喝越年轻”。我觉得两边都对,但两边也都错了,这不是和稀泥,是因为这类讨论都少一个明确的前提,就是喝酒的量这个重要前提。

但是事物都是有正反两面的,美国一位神经内科学家通过10多年的观察性研究发现,适量饮酒可以降低过早死亡18%的独立因素。不过要注意有两个关键词:其一这是一个【观察性】实验,并不能说明直接的因果关系,也有观点是因为这部分适度小酌的人是因为喜欢社交、因为适量的酒会带来愉悦的心理,所以更容易长寿。其二是前提是【适量饮酒】,这个“适量”是最为重要的,老话也说“小酌怡情,酗酒伤身”。

最后强调一下,不管是什么酒一定要适量,而且能不喝还是不喝的好,对于每日酒精的安全摄入量是:成年男性不高于25g,女性不高于15g。而且很多长寿者虽然也喝酒,但是有研究发现这些人往往乙醇脱氢酶基因、乙醛脱氢酶之类的基因有点特殊,所以并不是喝酒让他们长寿,而是这些人的基因让他们能将酒精的伤害降低。

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