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印度的“超大”芋头,一个就有100多斤,到底怎么吃?

日期:2019-08-27 来源: 评论:

[摘要]印度的“超大”芋头,一个就有100多斤,到底怎么吃?芋头是我们生活中比较常见的食物,在各个超市中我们都可以看见它的身影。因其含有比较多的维生素和微量元素,所以很多人喜欢用它做各种各样的美食。通常我们都是将它和其它菜放在一起炖,或是腌制后油炸...……

印度的“超大”芋头,一个就有100多斤,到底怎么吃?

芋头是我们生活中比较常见的食物,在各个超市中我们都可以看见它的身影。因其含有比较多的维生素和微量元素,所以很多人喜欢用它做各种各样的美食。通常我们都是将它和其它菜放在一起炖,或是腌制后油炸,味道还是蛮不错的。

我们常见的芋头个头都不算大,但是在印度却有一种特殊的芋头,它的体型源源超过我们对芋头的认知,仅仅只是重量就等达到100多斤,有的甚至有1米多高,比小孩子还要大一些。那么这么大的芋头到底要怎么吃呢?

其实,芋头在当地算是一种非常普遍的美食,配合鱼肉一起食用味道非常的美。当地人将大一些的芋头带回家,就会叫上家里的所有人来帮忙,大伙一起努力,将芋头切成好几段,然后分工合作。

一部分人将鱼清洗干净,切好块,另一部分人将芋头的外皮削掉,将芋头切片,然后洗干净放在水里煮熟,并且捣成泥。

将准备好的各种配料炒熟,加入鱼块并炒碎,放入印度特有的咖喱,随后加入已经倒成了泥的芋头,一直翻炒搅拌均匀,这样一锅特殊的美食就制作完成了。当地人习惯用这种美食来搭配白米饭,据说味道还很不错。

据说这种美食如同我们国家的下饭菜一样,会被吃的干干净净,根本就不用担心剩下。不过每个国家的饮食习惯不同,他们眼中的美食,在我们的眼中就是一顿“黑暗料理”,无法理解。可能这样的美食在他们的心中,就像是皮蛋和臭豆腐在我们心中一样吧。

对于今天介绍的这道印度美食,小伙伴们有什么想说的吗?

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